Gastronomia

Risoto de queijo com peito de peru

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“Ingredientes:
– 1 cebola picada
– 1 colher de sopa de manteiga (ou azeite)
– 2 xícaras de arroz para risoto
– 1 litro de caldo de picanha (eu achei que ficou o melhor)
– 100g peito de peru picado
– 200g queijo muçarela picada
– manjericão fresco ( se quiser)

Derreta a margarina e acrescente a cebola picada. Frite até ela ficar transparente. Acrescente o arroz e mexa bem. Junte o peito de peru e vá colocando o caldo de picanha aos poucos diluído em água, mexendo de vez em quando. A água vai secando e você vai pingando aos poucos o caldo. Prove o arroz para ver se ele está cozido. Para duas xícaras de arroz eu gastei 1 litro de caldo. Acerte o sal. Dependendo do queijo que for colocar depois, quase não vai precisar, ok?
Quando estiver cozido desligue o fogo, acrescente o queijo picado e sirva.” Fonte: Receitas em 15 s

#receitasem15s de hoje é uma das mais pedidas e resolvi fazer de um jeito bem simples e genérico pra que vocês possam incrementar com os ingredientes que gostarem! Assim já fica uma delicia! Receita de hoje é: risoto! Ingredientes: – 1 cebola picada – 1 colher de sopa de manteiga (ou azeite) – 2 xícaras de arroz para risoto – 1 litro de caldo de legumes ou carne – 100g peito de peru picado (ou presunto ou blanquet ou bacon) – 200g queijo muçarela picada – manjericão fresco Derreta a margarina e acrescente a cebola picada. Frite até ela ficar transparente. Acrescente o arroz e mexa bem. Junte o peito de peru e vá colocando o caldo de legumes aos poucos, mexendo de vez em quando. A água vai secando e você vai pingando aos poucos o caldo. Prove o arroz para ver se ele está cozido. Para duas xícaras de arroz eu gastei 1 litro de caldo de legumes. Acerte o sal. Dependendo do queijo que for colocar depois, quase não vai precisar, ok? Quando estiver cozido desligue o fogo, acrescente o queijo picado e sirva. #pronto! Viu só? Mais fácil impossível! Vocês podem inventar, colocar cenoura, tomate etc. Mudar o queijo, colocar o que mais gostar! Domingo 20h tem mais! E ai, gostaram? Deixe seu curtir aqui e ajude a divulgar o primeiro canal de receitas do instagram! Visite nosso blog: receitasem15s.com.br

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Sobre a autora

Leti Kuwer

Leti Kuwer

Virginiana, viciada em moda/costura e tecnologia. Com bilhões de sonhos a serem realizados.

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